宜蘭市新民路一間烘焙坊，凌晨2時37分傳出火警，住在麵包店4樓的麵包師傅1家3口受困，消防局接獲通報後，派遣宜蘭、員山、特種分隊等救災消防車輛計12輛、消防人員24名、義消20名前往現場搶救，由於火場3樓冒出大量濃煙，受困民眾於4樓頂無法自行逃生，現場情況危急。
指揮官消防局第一大隊陳大隊長立即指示救災人員，攜帶搶救器材裝備、部署水線，展開人命救助及搶救作業，消防人員除以破壞器材鋸開一樓鐵捲門，拉水線入室進行搶救滅火外，立即以雲梯消防車進行救人，順利將受困之3位民眾救出，所幸3人意識清楚，僅受輕微嗆傷，由救護車送往陽大附醫救治，起火原因目前在調查中。
由於此次受災戶家中並未裝設住宅用火災警報器，以致無法於第一時間發現火災，宜蘭縣政府消防局呼籲，民眾家中均應裝設住警器，火警發生初期，可立即偵測到濃煙，藉由警報聲響，提醒住戶初期滅火及避難逃生，以爭取逃生應變的黃金時間，減少生命財產之損失。