中秋佳節，如在家中使用卡式爐烤肉，要特別留意 #保持良好通風 與 #正確使用卡式爐 ，以免發生危險。選購檢驗合格的卡式爐及卡式瓦斯罐，並依說明書及安全注意事項正確操作，也要注意瓦斯罐務必遠離熱源，確保使用安全。
-確認卡式爐與卡式瓦斯罐無銹蝕變形，操作旋鈕與按壓動作順暢，本體結構無鬆動。
-瓦斯罐安裝時，「環扣缺口」應朝上，並與「導引片」對正接合。
-保持良好通風，避免一氧化碳中毒。
-鍋具烤盤勿過大，卡式爐勿並排使用，以避免輻射熱造成罐體爆裂。
-瓦斯罐使用完畢，勿擲入火源，且勿再填充瓦斯使用。
-卡式爐應依建議使用年限，定時汰換。
-若湯汁溢出致爐具熄火， 應先關閉開關，再開門窗通風，切勿使用電氣開關及打火機。
